今年最後の夕景富士

　ピンク色に染まりませんでしたが、富士は富士。霊峰そのものの姿で屹立していました。富士山を仰ぎながら、農作業ができる。これに勝るものはありません。

　今年も後数時間、ご覧いただいた皆さん、ありがとうございました。

　来年もよろしくお願いします。

薄い不織布

防寒対策の不織布をかけました。

紅富士

　富士川からの紅富士です。もっと紅が増すと良いのですが。。。。なかなか思うようにまいりません。

冬野菜

　今日も風が強い一日でした。ホウレンソウの間引き作業、大変でした。寒じめホウレンソウ、どうなるのか楽しみです。

男の料理

　ダッチオーブン料理を勉強中です。まずは簡単な料理から。ネットで見つけた１時間でできる鶏肉料理、これに挑戦しました。なんとか料理はできました。１０インチレシピを１２インチのダッチでやったので、イマイチ味がしみこまなかった感じです。この冬は、ダッチオーブン料理の勉強に励む予定です。

　

大風でトンネルが破損

　愛鷹山の周辺には大変な風が吹いたようです。ヘルシーパークの館長の話で知りました。風対策を考えて作ったハウスは大丈夫でしたが、ホウレンソウとレタスのトンネルがめくられていました。土寄せをして、支柱を強化しました。これで、駄目ならお手上げです。今年は、野菜の試験栽培と言いながら、修復作業をしていました。大変でした。

東名高速下り線 対面販売

　今日は、良い勉強になりました。サービスエリアでの野菜販売の難しさを教えられました。上り線では経験できなかったことでした。工夫が必要ですね。

明日は対面販売

　明日は東名高速下り線の富士川サービスエリアで、冬野菜の対面販売を行います。ショップの横になります。新鮮なタケノコハクサイ、ミニハクサイ、ミニキャベツ、ベニアズマ、メークイン、花柚子を販売します。是非、お立ち寄りください。

写真の場所で作っています。

柿が残っていました

　富士川土手近くの柿、まだたくさん実を付けていました。良い具合に富士山が入りました。

冬野菜の対面販売

　富士山の麓、須山高原で一層甘くなった冬野菜を富士川サービスエリア(下り線）で販売します。下り線をご利用される皆さん、是非、お立ち寄りください。お待ちしています。

　日時：平成20年12月21日（日）　冬至
　　　　　　10時から14時
　
　場所：東名高速　富士川サービスエリア　(下り線）
　　　　　　地元特産品　ショッピングセンター横

　
　農産物：冬野菜（鍋物用のタケノコハクサイ、サラダにも使えるミニハクサイ、
　　　　　　　　　　　甘くて美味しいミニキャベツ、甘いベニアズマ、
　　　　　　　　　　　掘り立てメークインなど）
　　　　　　柚子風呂用の花柚子

青島ミカン

　今日は、青島ミカン切り、後数日で完了します。夏の高温が影響したのか、甘くて美味しいミカンになりました。

富士山は大雪

　この冬一番の大雪となった富士山、白さが際立っていました。冬野菜、ほぼ順調に生育しています。標高約５００ｍの須山高原でも、色々できるのではないかと思っています。土日、予約をいただければ冬野菜の収穫体験ができます。是非、お出かけください。ミニキャベツは、甘いと評判です。

道の駅「楽座」で対面販売

　今日は、道の駅「楽座」前で、須山の農園で生産された冬野菜を対面販売しました。景気が一気に後退した影響でしょうか。売れ行きは良くなかったですね。タケノコハクサイは、余り知られていないようです。色々な用途がありますと説明しても、買おうとしませんでした。普段食べなれているものの方が良いようです。

対面販売のお知らせ 道の駅楽座にて

　１２月１３日(土)、東名高速富士川サービスエリア内の道の駅「楽座｣で、冬野菜を対面販売します。富士山の麓、須山高原の野菜、霜が降り、一段と甘くなりました。鍋物にとってもいいタケノコハクサイ、サラダで食べるミニハクサイ、甘い甘いミニキャベツ、美味しいベニアズマなどを販売します。富士川方面へお出かけの際は、是非お立ち寄りください。

冬野菜

　須山に健康体験農園を開いて、初めての冬、色々な野菜を作っています。タケノコハクサイ、ミニハクサイ、ミニキャベツ、レタス、ホウレンソウの５種類です。今日は冷え込みました。ミニキャベツの葉と葉の間の水滴が凍っていました。

ダッチオーブン料理に挑戦

　タケノコハクサイを使って、豚肉重ね蒸しを作りました。ネットから見つけた簡単レシピを手本に、煮込みました。意外と簡単にでき、味もワイルド、気に入りました。来年は、ダッチオーブンの体験教室を開催する予定です。この冬、色々なメニューに取り組む予定です。

　今朝は、この冬一番の冷え込み、朝焼けの富士山が綺麗でした。

今朝の富士山

先ほどは奇麗な富士山でしたが、あっという間に雲が広がってしまいました。

ミカンきり

　久しぶりのミカンきり、酸が少なく食べやすいミカンになっていました。浮き皮ミカンが多いので、早く売るほうがよさそうです。

ビオ・デリ

日経新聞にでていたビオ・デリへ行ってきました。松木さんの頑張りに感心して帰ってきました。

今日の富士山

雲がとれ、姿を見せた富士山。雪景色です。

紅富士

紅富士になりました。

今日の富士山

今日も綺麗な富士山です。

精進湖

　今日は綺麗な富士山でした。精進湖からです。

ふもとっぱら

ふもとっぱらからの富士山、紺碧の空です。

精進湖から

風に湖面が揺れ、輝いています。雲一つないきれいな富士山です。

御坂みち

快晴です。今日は河口湖マラソン大会。渋滞が心配です。

日本経済新聞で健康体験農園が紹介されました

　富士山ガーデンファーム、１１月２７日の静岡経済欄で紹介されました。農園まで取材に来てくれました。

ミニハクサイとミニキャベツ

市販のものの１／３から１／４程度の大きさのミニ野菜たち。小人数のご家族には手ごろな大きさです。霜が降りましたので、甘みが増しています。

一歩一歩の会の皆さん、芋掘り体験

　裾野市の一歩一歩の会の皆さん、芋掘り体験に来てくれました。大きな富士山がお出迎え、皆さん元気に掘っていました。中には、野菜の収穫体験をやる人もいました。石焼芋に歓声をあげ、とても賑やかでした。

今の富士山

只今の富士山です。綺麗ですね。

富士山ガーデンファーム

　今日もまた富士山がクリアーでした。隣の芝生畑から見た富士山と農園です。

野菜の収穫体験始めます

　富士山ガーデンファームでは、採れたて・新鮮の野菜収穫体験を始めます。種類は、鍋物・炒め物・漬物用のタケノコハクサイとミニハクサイ、甘くて美味しいミニキャベツです。ご来園をお待ちしています。

http://web.thn.jp/fujisan/syukakutaiken/yasai1.html

今朝は冷えました

　富士川河口に近い富士市でも霜が降りました。富士川鉄橋下から撮影しました。

こどもの国

　富士山が綺麗なので、こどもの国の駐車場へ入ってみました。澄み切った青空の下、冬化粧をした富士の山、良いものです。

サツマイモのツル製 リース

　サツマイモのツルで作ったリースです。こうしたツルを利用したリース作り、来年の体験メニューに加えたいと考えています。

収穫祭の後片付け

　今日は晴れ、収穫祭を天気の谷間にやったことになりました。うまくいかないものです。それでも、当初予定の人数を越えていましたので、ありがたかったですね。疲れ具合やら写真を余り撮れなかった辺りを考慮すると、程よい規模だったのかもの知れません。

富士山ベニアズマ収穫祭

　初めての収穫祭、ところが朝から雨模様になってしまいました。それでもたくさんのお客さんが来てくれて盛り上がりました。収穫を終えたビニールハウスが全天候型ドームに変身し、憩いの場所になりました。

今日の富士山

　明日は富士山ベニアズマ収穫祭、天気予報は雨模様ですが、予定通り開催します。芋鍋の無料配布（限定)、ベニアズマ、ミニキャベツ、タケノコハクサイ、ミニハクサイなどを格安で販売します。小雨なら、芋掘り体験もできます。

１６日は収穫祭

　明後日は、富士山ベニアズマ収穫祭です。天気が雨模様の予報、晴れは望めそうにありません。今日は、ビニールハウス内を片付けました。ミニ電車を走らせる線路の枕台を配置しましたが、活躍できるか心配です。

田貫湖の紅葉

　今日は快晴、富士山も冬らしくなり、絶好の撮影日よりでした。NHKのカメラマンに撮影現場を撮られる等のハプニングもありましたが、素敵な紅葉写真を収めることができました。心配なのは、１６日の収穫祭、雨確立が６０％の予報、何とか持ち直してほしいものです。

１１月１６日のイベント準備

　イベントで走らせるミニ電車、この線路を引くため、整地作業をしました。クローラー型の運搬車に枕木をくくりつけた極めていい加減なもの、それでもきれいに整地できました。

今日のお客様

　地元から、小学生とお母さんが芋ほりにやってきました。こどもは土いじりが好きなようです。

仙石原幼稚園の子供たち

　今日は大変な賑わいでした。２歳児から４歳児までのこども達８８名が農園で富士山ベニアズマの掘り取り体験。大きな芋が採れるとおおはしゃぎ、先生のカメラにおさまっていました。

野菜狩り体験

　昨日から芋掘り体験に加えて、野菜狩り体験を始めました。対象野菜は、タケノコ白菜とミニキャベツです。そのうちミニハクサイも加わると思います。東京から来たという若者１４人、喜んで採っていきました。今日は、同じく東京からの若者３人、ミニキャベツを抜いたときの感触、良かったようです。

雨の野菜収穫体験

　今日は、東京から若者グループがやってきました。あいにくの雨模様、それでも芋ほり体験、タケノコ白菜とミニキャベツの収穫体験をしてくれました。ジャガイモの収穫だけはあきらめていただきました。

紅葉

　久しぶりの写真行脚、天候に恵まれました。ところが、今年の紅葉はくすんでいて、よくありません。特に楓がいけません。枝の先端が紅葉していても、木の中心部は緑の葉を残したままでした。写真は、山中湖からのものです。