富士山の麓、標高約５００ｍの須山高原は、日本の中で、特別に美味しい野菜のできるところです。 農園を訪れたシェフの皆さんから、本場のイタリアやフランスに匹敵する 美味しさ、香り、カラーをもった野菜だと評価していただいております。 富士山ガーデンファームで生産された、カラフルで美味しい西洋野菜を 是非ご利用ください。
昼前、久しぶりに富士山が姿を見せてくれました。スイートコーンのマルチも大詰め、今週中に終わります。遊休畑を畑に戻しながらの農作業、時間がかかります。この第３農園は、大型、小型トラクターで各１回耕うん、当方の小さな耕運機で１回とずいぶん手を入れました。堆肥も１５トンほど投入しました。
