ダッチオーブン料理に挑戦

　タケノコハクサイを使って、豚肉重ね蒸しを作りました。ネットから見つけた簡単レシピを手本に、煮込みました。意外と簡単にでき、味もワイルド、気に入りました。来年は、ダッチオーブンの体験教室を開催する予定です。この冬、色々なメニューに取り組む予定です。

　今朝は、この冬一番の冷え込み、朝焼けの富士山が綺麗でした。