カボチャ

　ハローウィンカボチャ、苗を作っています。１１月の収穫祭に、イベントをやりたいですね。

剛力君移動中

運搬作業車の剛力君移動中です。

玉ねぎ

トンネルをとった玉ねぎです。標高５００メートルでも栽培できます。

ハウス建設中

ビニールハウスとパーゴラを作ります。

大雪

　農園を開いて、初めて大雪に見舞われました。今年は、このまま暖冬で推移するかなと期待していましたが、思うようにいきませんね。トンネルが半分埋まっていました。今日は雪除き作業に追われました。

ビニールハウス解体

　ビニールハウスを解体しました。これを農園に運び、組み立てます。20年も経過していますので、柱の地際部が腐食しています。これを溶接強化しないと使えません。組立ては3月からになりそうです。

雪解け

　富士山の雪、大凡ですが２，０００ｍ以下は解けてしまいました。春一番の暴風雨の影響ですね。

　今日も暖かい一日でした。

シーズニング

ダッチオープンのシーズンニングしています。

赤いトラクター

　初めて耕耘してみました。歩行型と違い極めて楽です。畝立てのアタッチメントが欲しくなりましたね。

蕗のとう

標高５００メートルの農園でも、蕗のとうが出てきました。ツクシも見つけました。

鶏手羽のダッチオーブン料理

　鶏の手羽に、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンと３種類の野菜、隠し味にニンニクを入れて、１時間ほど蒸しました。旨かったですね。

蕗のとう

　標高５００ｍの農園で、蕗のとうが開いていました。それにしても早いですね。これも温暖化の影響でしょうか。このまま暖かくなると、一気に春になってしまいそうです。

グルグルマップさん

　今日はグルグルマップさんがご来園です。こども達ができる体験を特集するんだそうです。今年は、こども達が喜ぶジャガイモオーナーやサツマイモオーナーをやります。もうすぐ募集を開始します。

ホンダトラクター

　１３ｐｓのホンダトラクターが農園へ到着。状態がよく、良い買い物でした。

今日は視察研修

　西伊豆まで行って来ました。ブロガー仲間の鈴木さんに会うためです。グリーンツーリズムの勉強をしてきました。

　数年後に始まる子ども農山漁村交流プロジェクト（子プロ）研修の話やら、ブログの大切さなどなど、とても有意義でした。

　写真は、恋人岬の土肥桜？です。

　

寒じめホウレンソウ

　大きな寒じめホウレンソウです。甘くて、一茎食べてしまいました。

第２農園から

今日は穏やか、暖かいです。

トラクターの勉強

　小さなトラクターをオークションでゲット。今日は、友人の所で、運転講習会でした。PRソングで有名になった小林旭の赤いトラクターです。

冬キャベツ

　農園の冬キャベツ、漸く収穫できるようになりました。今朝テレビで、冬キャベツの料理特集をやっていました。ロールキャベツ、キャベツステーキ、ポトフと。加熱するとより甘くなるんだそうです。

パゴラ

　今年は、農園に日除けのパゴラを作ります。芝生畑ですので、日陰がありません。昨夏は、木陰を求めて車で移動していました。

　今日は、その材料の竹切りです。

宝永火口

　サファリパーク下の忠ちゃん牧場、ここの広場から、写真を撮っています。宝永火口とその周辺の雪模様が素敵です。

焼き芋

　農園で作る焼き芋です。

炭と豆炭で強火の七輪に、厚めの鍋を載せます。

鍋には小石を引いてあります。

その上に、芋を載せ、塩をふりかけ、１時間ほど蒸して出来上がり。

寒じめホウレンソウ

　標高500mの須山高原、厳しい寒さにあたったホウレンソウ、甘くなりました。今日はおひたしで食べました。

小松菜

　小松菜が出荷できるようになりました。暖房なしのビニールハウスで順調に育ちました。
　JAグリーンセンターで販売します。

ベニアズマの干し芋

　ベニアズマ、年を越えて一気に粘り気がましました。干し芋にしても、大変美味しく食べられます。干し芋用の品種で作った物を購入して食べましたが、ベニアズマの方が断然旨いですね。

　

雪は溶けました

　先日積もった雪はすっかり溶けました。今朝は、前面霜柱、ハウス内に置いたバケツの中の水が薄っすら凍っていました。ビニールハウスの中も、マイナス２度くらいまで下がったと思います。連日の冷え込みで、野菜が甘くなりました。とりわけ、ミニキャベツが甘いですね。間引きホウレンソウも甘い、レタスは歯ごたえがあり、旨かったですね。

白銀の世界

　富士山ガーデンファームは、白銀の世界でした。積雪１ｃｍ、午後から雨になり安堵いたしました。雪かぶりの野菜がどうなるのか楽しみです。

富士川の竹炭

　富士川の竹炭が東名高速富士川サービスエリアで販売されています。台を作ったのはブログな仲間です。その横で、野菜の初売りをしましたが、正月明けは売れませんね。

あけましておめでとうございます

　あけましておめでとうございます。

　

本年もよろしくお願いします。