ビーツのキオジャです。

オレンジカリフラワー、道の駅すばしりへ出荷します。

ポリフェノールをたくさん含む黒ダイコンです。

カラフルトマト、たくさんとれました。

グリーンリーフ、大きくなりました。

グリーンリーフの生長具合を観察しています。
枯れるまで見ていきます。
美しい葉ですね。

ブラックミントです。

厳しい冬を乗り越えました。

ビニールハウスのビニールを張り替えました。カラフルトマトを作ります。

3年目のアーティチョークです。

カラフルなリーフです。

味と香り抜群のルッコラセルバチカです。

農園上の菜の花畑、開花が早いですね。桜も3月中に咲きそうです。

イタリアでは、春の高級野菜だそうです。

テーブルビーツをまきました。

カラフル野菜達、芽生えてきました。

サツマイモの苗作りを始めました。

アイスプラントです。

厳しい寒さに耐えてきたアーティチョークです。

色々なミニ野菜を試験栽培します。

香り豊かなハーブ系ルッコラです。

本場イタリアに匹敵する風味を持つ、イタリアンパセリです。

フランスのクレソンです。風味豊かです。

カーボロネロ、ローマ時代から食べられている美味しい野菜です。

カラフルトマトをまきました。

2℃、寒いです。明日の冷え込みが心配です。

大量に堆肥をまきました。ホワイトコーンを作ります。

スエーデンカブ、テーブルビーツ、紅芯ダイコン、黒カブ、東京行きです。

ミオイノシトールとピニトールを含んでいるアイスプラントです。

道の駅すばしりで、販売します。

熟成安納芋、終わりました。ありがとうございました。

今年は、生産数量を増やす予定です。

スウェーデンカブです。中身は綺麗な黄色です。

安納芋ジェラート用のペーストを作ります。

スウェーデンカブをカットして茹でてみました。

色は、黄金カブと同じです。多分、黄金カブの先祖だと思います。

アイスプラント、まもなく収穫できます。

アーティチョーク、防寒対策をしました。

黄金カブ、綺麗な黄金色になりました。

フランスのクレソンです。寒波に耐えています。

ブリュッセルスプラウトです。試験栽培しています。甘くておいしいです。